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“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料蛋白质含量不合格

来源:网络   更新时间:2022-04-26 10:59

日前,市场监管总局通报11批次抽检不合格食品,其中1批次福建澳牛乳业有限公司生产的“澳牛”乳饮料,蛋白质含量不合格。
“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料蛋白质含量不合格
网络
通报显示,永辉超市股份有限公司福建福州五四北路超市销售、福建澳牛乳业有限公司生产的1批次“澳牛”草莓味酸奶优乳饮料(250毫升/盒,2021/10/4),蛋白质检测值为0.95±0.03g/100g,低于〞≥1g/100g〞的标准值。涉事超市对检验验结果提出异议并申请复检,复检维持初检结论。
 
市场监管总局称,蛋白质是构成机体多种重要生理活性物质的成分,也是构成机体组织、器官的重要成分,还能供给能量。人体长期摄入蛋白质不足,会引起代谢率下降,对疾病抵抗力减退,甚至损書器官。《含乳饮料》(GB/T21732—2008)中规定,配制型含乳饮料的蛋白质含量应不低于1.0g/100g。饮料中蛋白质含量不达标的原因,可能是原辅料质量控制不严,也可能是生产加工过程中搅拌不均匀,还可能是企业未按产品执行标准要求进行添加。

关键词:澳牛乳业

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